吃法_第1页_鱼翅吧

鱼翅几种<font color=

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鱼翅几种吃法介绍？

鱼翅是种极为名贵的海味珍品，吃法很有讲究的。下面介绍一下简单的鱼翅吃法。首先是要把鱼翅进行泡发+洗净就，步骤如下先要用开水泡软，再用刀刮去上面的沙子；再修掉毛边，直到洗净沙子。把洗干净的鱼翅用冷水烧开，加…

2018-10-22

鱼翅怎么切?

干鱼翅一般比较硬，但是要吃起来不是用刀切哦，鱼翅的要点在于泡发。鱼翅处理为涨发，不是切。鱼翅的涨发方法为水发：1、剪边，将鱼翅的薄边剪去。2、浸泡，冷水中浸泡10—20小时，至鱼翅回软。3、焖煮，鱼翅放入…

2018-09-10

鱼翅的泡发和最佳<font color=

鱼翅的泡发和最佳吃法介绍

浸发鱼翅(大的)方法 1：把鱼翅浸在清水中约五小时，用电饭煲煲半煲滚水，把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味，滚约二十分钟后收火，开保温制，让鱼翅在电饭煲中约三小时，然后换清水浸二小时，即发好…

2018-09-02

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