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鱼翅头做法

此菜以鱼翅头为食材,具有预防甲状腺,养心,抗衰老,美容养颜和促进生长的功能及作用。

鱼翅头做法

材  料:

蒜苗 1支 鱼翅头 300公克 蒜头 2粒 辣椒 1/2条

调 味 料:

香油 1小匙 酱油 2大匙 水80㏄ 白胡椒粉 1小匙 盐 1小匙

制作方法:

1.鱼翅头洗净,再切成大块状备用。

2.蒜苗、蒜头和辣椒洗净,切成片状备用。

3.起锅,加入少许油少热,放入作法2的所有材料爆香,再加入作法1的鱼翅头和调味料一起烩煮,以中火烩煮约1分钟即可起锅。


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