金钩翅价格这个不同地方，不同等级价格都不同，这里也只能给一个参考，比如酒店和批发市场价格就很大区别。
网上给出的参考价格
一般金钩翅6-8寸的1200
8-10寸的1400
10-12的1750左右
海虎翅16-18寸1500
18-20寸1800
青片翅8-10寸650
10-12寸800
12-14寸1000
14-16寸1200
16-18寸的1400
五羊只翅6-8寸850
8-10寸1050
鱼翅的价格多少钱一斤？
鱼翅的价格根据品质的好坏价格会有所差异，一般的饭店大多采购的鱼翅价格在600元至800元/斤，如果是成色非常好的鱼翅往往可以卖到上千元的价格。通过跟你买的对比一下，基本就知道买的级别了。
真鱼翅的特点 ？
第一，鱼翅在泡发前是白色的，做成熟食则成晶莹剔透的半透明状或者接近全透明状，形态十分饱满；
第二，鱼翅含有丰富的胶原蛋白，口感韧度好；
第三，真正的鱼翅是鲨鱼的鱼鳍中细丝状的软骨，而鱼鳍的成末端形态，也就是说，真正的鱼翅应该有一端稍显圆粗，另一端则是渐细的针状，翅针之间有翅肉相连。
假鱼翅的特点
第一，合成鱼翅的颜色是金黄色，即使是泡发后做熟，也依然会呈现淡黄色或者黄褐色；
第二，人工合成的鱼翅大多十分脆；
第三，人工合成的鱼翅都是人为切出来的长短，不仅没有翅肉，两端也都是一般粗细的切面。
