鱼翅是美食界中较为昂贵的一种食材。它的取材来自于鲨鱼的鱼鳍中。因此鱼翅的生产量颇为少。在市面上鱼翅的价格也是异常的昂贵。那么如此美味的鱼翅它的市场价格到底是呈现怎样的变化呢?下面小编带您认识一下。
一、上乘质量鱼翅
相对其他食材来说鱼翅的取材比较稀缺。加之各国对鲨鱼的保护所以能取到的鱼鳍实际上是很少的。我们不能因为贪婪而破坏良好的生态链接。如果是成色非常好的鱼翅往往可以卖到上千元的价格。
二、鱼翅多少钱一斤
就目前的市场来说鱼翅的平均价格为一斤300-500的价格去见。在部分城市中受到当地价格的控制都会维持在400左右的价格区间。避免乱加价是为序市场的基本原则。但也足以可见鱼翅是一道很奢侈的食材。
鱼翅 以 干金钩翅 为例 2200 元 一斤。鱼翅分很多种 价格不一。真鱼翅价格多少一斤呢，请看下面参考
金钩翅一般6-8寸的1200
8-10寸的1400
10-12的1750左右
海虎翅16-18寸1500
18-20寸1800
青片翅8-10寸650
10-12寸800
12-14寸1000
14-16寸1200
16-18寸的1400
五羊只翅6-8寸850
8-10寸1050等等
三、近几年价格上涨
相较于过去来说近几年因为人们的需求增长鱼翅的价格也在逐渐增长。一些人盲目的对鱼翅有着错误的看法和认识。其实鱼翅并不能补充多少蛋白质。甚至还不如一些普通食材的效果好。每一百克中的鱼翅所含的氨基酸能被吸收的也很少。
以上就是鱼翅的价格相关内容。小编慎重提醒大家。补充营养不要盲目的看待食材。不要听到别人说这道食材好就大量摄取。其实均衡摄取才能让身体更加健康。鱼翅是一道很珍贵的食材。这个珍贵是指鲨鱼的存在对生态链的重要性。不要因为你的贪婪最终导致它的灭绝。
