鱼翅汤_第1页

鱼翅汤怎么做？

1 将虾仁、鱼翅洗净，竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉，用滚水略烫捞起备用2 烧热油锅，爆香香菇，然后把金针菇、竹笋加入后，再放2杯清水煮滚，加入鱼翅，再煮滚3 依次加入虾仁、乌醋、糖、味精于…

用料母鸡1只筒骨或排骨1斤鱼翅1只枣4颗干贝若干姜片6-8片黄芪、党参若干片1 将干鱼翅放入汤锅内，加入清水置火上，加锅盖用小火烧开后离火浸泡，待鱼翅胀发后，刮去表皮沙质洗净。再放入锅内并加清水，加盖用小火烧开…