鱼翅到底有那几种?怎么分辨鱼翅真假
中国鱼翅不仅南北名称很不一致，而且至今也无一个通用的分类方法。（1）按鱼鳍的部分分类：背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍。（2）按加工与否或加工品的形状分类：①原翅：大都成套供应，故又称套翅，分为6种：玉吉翅、沙…
- 2018-09-11
种类 ">鱼翅skate的种类
由于制作鱼翅的鱼种较多，所有鱼鳍的大小很不一致，有的长过1米，有的大小如茶怀口，而且所用鳍种及其形状变异很大，加之国产与进口的区别，以及产地与分类习惯的差别等原因，中国鱼翅不仅南北名称很不一致，而且至今也…
- 2018-09-10
种类？">鱼翅（干货）的种类？
鱼翅的种类较多，有天九翅、海虎翅、牙拣翅、黄胶翅、青片翅、五羊翅等。其优劣如果以种类划分，通常都认为天九翅为上等，海虎翅，金勾翅为中等，黄胶翅，牙拣翅、青片翅为一般等级。天九翅“天九”原是中国古代赌时的…
- 2018-09-02
种类有哪些？">头条
